对于童年的我们来说,那些被束之高阁,用金纸包成金币元宝的巧克力,是童年难以捉摸的存在。
在那个朴实无华的年代,一盒费列罗代表着财富,洋气,高端。
如今,贾加在一个同事的喜糖里看着费瑞罗。除了希望和感叹另一个人结束了单身生涯,她发现我从一个超级爱吃甜食的人到现在都没吃过巧克力。
巧克力,食品安全问题不断。
今年4月,中国海关总署和各大媒体联合呼吁:“请立即停止购买和食用费列罗巧克力”。
来源:中华人民共和国海关总署
原因是费里耶罗集团旗下的健达巧克力产品被怀疑在欧洲引发了150多起沙门氏菌事件。
沙门氏菌感染是一种食物传播的病原体。根据世卫组织2015年的统计,每年约有1.8亿人患有沙门氏菌相关的腹泻,29.8万人死亡。其生存能力极强,可在粪便、土壤、食物和水中存活长达5个月至2年。
虽然微博上,中国官方费里耶罗道歉并回应称,所有在中国生产并进口到中国的肯达产品(包括在运输途中和通过官方渠道销售的)与涉事生产厂无关,不在本次召回之列。
来源:微博@费里罗中国
但在6月,“陕西一男子吃巧克力吃出活蛆”的话题让费里耶罗再次上了热搜。
来源:微博@白鹿视频
很多网友看完之后表示:死忠粉丝也已经望而却步了。有网友表示:不奇怪。毕竟费列罗每隔一段时间就因为蛆虫问题成为常客。
即使费里埃罗会召回并道歉,但如果增加次数,必然会有赶走客人的效果。
从国外的食品安全事故,到国内食品卫生频频翻车事件,很难想象费列罗在广东“辉煌”了近二十年。
“金莎”,一代巧克力启蒙。
在物质水平不高的90年代,异国情调的进口商品总能给人带来不同于平常的新鲜感。
很多广东人对外国巧克力的记忆,可能就是从这些金色的巧克力球开始的。
来源:微博@费列罗巧克力费列罗
1984年,费列罗进入香港,注册了“金莎”商标。
这些巧克力球用珍贵的锡纸包裹着,颜色还是金黄色的,看起来富贵吉祥。
与其他巧克力不同的是,费里罗首创了多层材料。每一口都覆盖着破碎的坚果壳,接着是柔软的巧克力和一整颗榛子。以牛奶、榛子、软巧克力酱、整颗榛子的层次感,俘获了不少广东人的心。
费列罗从一开始就没有走平价路线。1982年,费列罗通过屈臣氏进入香港市场,香港几乎每家屈臣氏都摆上费列罗的产品,尤其是在春节等传统节日,闪闪发光的费列罗榛子巧克力堆到了天花板。
要知道屈臣氏是一个只有香港白领小资才会光顾的地方。
在世界上许多国家和地区,费列罗巧克力也成为十大最受欢迎的礼物之一。
据说费列罗费列罗的意思是“你是我的唯一”,代表忠贞不渝的爱情。在浪漫的情人节,它成为恋人之间爱情的重要信物。
来源:微博@费列罗巧克力费列罗
在中国逢年过节,费里罗已经成为逢年过节送礼的硬通货。
每年都会有大量的香港游客带着金莎回广东老家过年。
毫不夸张地说,广东人买金莎是成捆的。据网友统计,按照人均拥有一个金莎计算,广东人过年可以囤积上亿个金沙。
来源:网络
在很多广东孩子的记忆中,金莎巧克力、元朗蛋卷、徐福记酥糖、丹麦蓝罐饼干堪称广东年货四大天王。
在那个没有互联网没有手机的年代,一层金纸也能玩出很多花样。
这么好的折让,他家在费里耶罗绝对买得起几万的土豪。
来源:微博@匿名
在外国品牌占领的中国巧克力市场90%的份额中,费里罗以17.8%的市场份额位居第二。很长一段时间,意大利的首富不是卖衣服的阿玛尼,也不是卖汽车的法拉利,而是卖巧克力的费列罗。
老大牌被年轻人抛弃了。
除了频繁的食品安全问题,费里罗还没有跟上消费者的口味。
近年来,在健康潮流中,高糖、高脂、高热量的巧克力显得如此卑微,以至于连儿童零食都被高蛋白的芝士棒所取代。
一块费里罗榛子威化巧克力含糖量接近4.9g,相当于一块方糖。
对于喝三分糖奶茶、0糖0卡汽水和脱脂牛奶的年轻人来说,吃一个费里罗简直就是“犯罪”。
一个人贪得无厌想瘦,会被嘲笑为白日做梦,但如果十亿人都这么想,是不是说明这是一个赚钱的大好机会?
CBNData显示,80%-90%集中度的黑桥销售份额连续两年大幅增长。
即使吃过的人总吐槽黑乔“又酸又苦”,但不可否认,这是减肥者自我安慰的乌托邦式寄托。
巧克力所承载的体面的生活品味和社交属性正在悄然消失。
白乐包珈郦中国区董事总经理张曾在接受采访时表示,传统巧克力零售仅占中国巧克力行业消费的三分之一,其中很大一部分仍被用作喜糖。
以前,小学生即使会嘲笑那个自称“我爸是主席”的同学吹牛,也只会相信那个天天拿费里罗当零食的同学。
然而今天,如果你想送巧克力给你的伴侣,看到711和全家卖的100元的费里罗礼盒,似乎有点不够,更别说这个价位买不到“便宜”的MAC口红了。
费列罗巧克力已经不能满足受礼人“刷朋友圈优越感”的需求。
即使是“现任男友”代言,费里罗还是更适合走亲访友,过年过节带回家给爱吃甜食的叔叔阿姨。
欧睿国际数据显示,虽然德芙、费里罗、士力架等外国品牌仍主导中国巧克力市场,但费里罗的市场份额已从2018年的8.7%下降至2021年的7.6%。
费里罗本身的光环,大多托福在过去封闭的市场环境下。
但事实上,所有过年仪式的形成都与材料的缺乏有关。现在一年一次的饺子和汤圆都没人抢着吃了。如果连质量都不能保证,费里罗被彻底抛弃可能只是时间问题。